Ouvrier boulanger F/H SYNERGIE

En tant que boulanger(ère) au sein du rayon boulangerie-pâtisserie, vous assurez la fabrication quotidienne des produits boulangers dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions seront :

- Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes et les procédures internes.

- Gérer les fermentations et les cuissons pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits tout au long de la journée.

- Assurer l'approvisionnement et la mise en rayon des produits fabriqués, en veillant à leur présentation et leur attractivité.

- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Contribuer à la gestion des stocks, au suivi des commandes de matières premières et à la lutte contre le gaspillage.

- Participer à l'entretien du matériel et du fournil, pour garantir un environnement de travail propre et fonctionnel.

- Travailler en équipe avec les autres membres du rayon pour répondre aux attentes des clients et maintenir un bon niveau de service.

Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements

Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.

Vous êtes passionné(e) par le pain traditionnel et les viennoiseries artisanales ?
Vous aimez travailler des produits frais, dans un environnement dynamique et bien équipé ? Alors ce poste est fait pour vous !

Au cœur du rayon boulangerie, vous aurez l'opportunité de produire chaque jour une large gamme de pains, viennoiseries et spécialités boulangères, dans un fournil moderne et bien organisé.

Notre client, une enseigne reconnue dans le domaine de la grande distribution, recherche un boulanger H/F pour renforcer son équipe.

CAP boulanger demandé.
Expérience exigée de 3 ans minimum.
Planning variable.
Entrée en fonction dès que possible.