
Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger (H/F)
Expérience min :
- 1 à 20 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Ancenis-Saint-Géréon (44)
Conditions :
- CDD
- À partir de 11,88 € par heure
- Temps Plein
Description du poste
Horaires : Choix entre deux roulements fixes :
Option 1 : 4h00 - 11h00
Option 2 : 6h00 - 12h00
Missions Clés :
Assurer de manière autonome la production complète du pain et des produits de boulangerie.
Maîtriser les étapes essentielles au pétrin (préparation, pétrissage des différentes pâtes).
Prendre en charge les opérations dans le fournil (façonnage, apprêt, enfournement et cuisson).
Garantir la qualité et la conformité des produits.
Respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
Option 1 : 4h00 - 11h00
Option 2 : 6h00 - 12h00
Missions Clés :
Assurer de manière autonome la production complète du pain et des produits de boulangerie.
Maîtriser les étapes essentielles au pétrin (préparation, pétrissage des différentes pâtes).
Prendre en charge les opérations dans le fournil (façonnage, apprêt, enfournement et cuisson).
Garantir la qualité et la conformité des produits.
Respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
Date de début : 06/12/2025
Durée du contrat : 1 mois
Description du profil
Formation : Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une qualification équivalente.
Expérience : Une expérience significative et exigée en tant que Boulanger, avec une solide expertise sur les postes du pétrin et/ou du fournil.
Savoir-être :
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en horaires matinaux (dès 4h00).
Motivation et professionnalisme pour réussir une mission courte mais intensive.
Disponibilité totale sur la période du 1er au 31 décembre.
Expérience : Une expérience significative et exigée en tant que Boulanger, avec une solide expertise sur les postes du pétrin et/ou du fournil.
Savoir-être :
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en horaires matinaux (dès 4h00).
Motivation et professionnalisme pour réussir une mission courte mais intensive.
Disponibilité totale sur la période du 1er au 31 décembre.
L'entreprise : Randstad
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour le compte de notre client Boulanger sur Ancenis.
Référence : 001-KN-1200105_01L
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