Boulanger / Boulangère (H/F) MAISON BOULANGER
Allain (54)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Lieux :
- Allain (54)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, etc.) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse.
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire les pièces confectionnées
- Défourner les pains et viennoiseries
- Entretenir le poste de travail
- Nettoyer le matériel et les équipements
Travail du lundi au vendredi, de 6h à 13h20
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire les pièces confectionnées
- Défourner les pains et viennoiseries
- Entretenir le poste de travail
- Nettoyer le matériel et les équipements
Travail du lundi au vendredi, de 6h à 13h20
Salaire et avantages
Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Référence : 198JNSW
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