Boucher H/F Proman

Votre agence PROMAN de Parthenay recherche pour le compte de son client un Responsable de découpe + transformation - Viande de cailles et pigeonneaux (H/F).

Vos principales missions seront :

- Réaliser la découpe fine et précise des cailles et pigeonneaux selon les spécifications produits

- Manipuler les couteaux et outils de découpe avec dextérité et sécurité

- Assurer le contrôle visuel des pièces découpées (qualité, présentation, conformité)

- Travailler dans le respect absolu des règles d'hygiène agroalimentaire (HACCP)

- Nettoyer et entretenir son poste de travail et les équipements utilisés

- Respecter les cadences de production tout en garantissant la qualité de découpe

- Renfort sur la chaine d'abattage

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil recherché :

- Expérience souhaitée mais pas obligatoire en découpe de volailles ou boucherie de précision

- Bonne maîtrise des gestes techniques de découpe

- Grande rigueur, minutie et sens du détail

- Sens développé de l'hygiène et de la propreté (+++)

- Capacité à travailler en environnement frais

- Autonomie, ponctualité et esprit d'équipe

Conditions particulières :

- Travail en environnement réfrigéré

- Port obligatoire des équipements de protection individuelle (EPI)

- Station debout prolongée et gestes répétitifs

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.