Boucher (H/F) Groupe Partnaire

Partnaire est à la recherche, pour un de ses clients du secteur de l'agroalimentaire, d'un Boucher (H/F). Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI.

Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous assurez les missions suivantes :

- Réception et contrôle des marchandises (carcasses, pièces de viande).
- Assurer la transformation de la viande (découpe, désossage, parage, hachage, etc.).
- Préparer les produits élaborés (rôtis, brochettes, spécialités bouchères).

- Conseiller, servir et fidéliser la clientèle.
- Gérer l'attractivité et la bonne tenue de l'étalage (vitrine, étiquetage).

- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP).
- Maintenir la propreté du laboratoire et du matériel.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Vous réalisez des horaires en roulement sur 3 semaines :

Semaine 1 : Mardi au dimanche > 13h30/19h30
Semaine 2 : Lundi au samedi > 05h30/11h30 + 2 fois dans la semaine 14h00/17h00
Semaine 3 : Lundi au samedi > 06h00/12h00

Un dimanche sur 3 est travaillé.

Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un départ à la retraite. Le poste est à pourvoir en CDI.

Pour réussir à ce poste, nous recherchons un candidat, qui :

- Justifie d'une expérience significative sur un poste similaire (en grande distribution ou en boucherie artisanale).

- Maîtrise parfaitement les techniques de découpe, désossage, parage et préparation des spécialités bouchères.

- Soit rigoureux dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Dispose d'une dextérité, d'une habileté manuelle dans l'utilisation des outils de travail et d'un excellent sens du contact client.

Rémunération :

Rémunération à négocier en fonction de l'expérience du candidat.

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.