Boucher H/F RAS Intérim

Nous recherchons, pour une boucherie familiale, un boucher H/F. Vous serez amené à travailler en binôme et en autonomine,

Uniquement dans la partie boucherie et non la vente.

Poste du mardi au samedi, 35H/ Semaine, 6h00 - 13h00

Vos missions seront:

• Préparer une carcasse aux opérations de découpe

• Découper de la viande

• Trier des pièces de viande

• Détailler des pièces de viande

• Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères

• Disposer des produits sur le lieu de vente

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Utiliser le matériel de nettoyage

• Techniques d'embossage de viande

• Ficelage des viandes

• Techniques de transformation des viandes

• Débutant accepté -

• Niveau CAP obligatoire

• Nous recherchons un profil méthodique, organisé et sensible à l'hygiène et la sécurité.

• N'hésitez pas à postuler !