Formation operateur polyvalent decoupe bovine H/F Proman
Critères de l'offre
Métiers :
- Boucher / charcutier (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Aucun diplôme
Compétences :
- Viande bovine
Lieux :
- Sainte-Eanne (79)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Temps Plein
Description du poste
Chaque jours plus de 45 000 intérimaires sont en mission chez nos entreprises partenaires.
Alors pourquoi pas vous ?
Vous souhaitez vous former aux métiers de la découpe bovine et acquérir des compétences reconnues dans le secteur de la viande ? Nous proposons une formation complète qui vous permettra de maîtriser les techniques de découpe et de transformation de la viande bovine dans un environnement professionnel.
Démarrage le 9/02/2026 durée de la formation 8 mois 385 heures de formation ( 63 heures théorique et 322 heures de formation pratiques en atelier)
8 à 10 postes à pourvoir.
Programme de la formation :
- Apprentissage des différentes techniques de découpe des carcasses bovines.
- Maîtrise des outils et équipements nécessaires à la découpe (couteaux, scies, etc.).
- Apprentissage des normes d'hygiène et de sécurité en atelier.
- Compréhension des différentes parties du bovin et de leur valorisation.
- Mise en pratique des gestes professionnels dans un environnement de travail simulé.
- Sensibilisation aux exigences qualité et traçabilité dans l'industrie de la viande.
Objectifs :
- Acquérir des compétences techniques en découpe et préparation de viande bovine.
- Être capable de respecter les normes d'hygiène et de sécurité propres à l'industrie alimentaire.
- Savoir organiser et optimiser son poste de travail pour une production efficace.
- Intégrer les exigences de qualité et de traçabilité des produits alimentaires.
Public visé :
Cette formation est ouverte à toute personne souhaitant se former ou se reconvertir dans le domaine de la découpe bovine, qu'il s'agisse de débutants ou de professionnels en reconversion.
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.
Si vous souhaitez acquérir des compétences solides dans ce secteur en pleine évolution, n'hésitez pas à vous inscrire à notre formation en découpe bovine !
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Rejoindre notre agence c'est bénéficier d'un accompagnement personnalisé, de formations, d'un réel esprit de famille.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L'entreprise : Proman
PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.
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