Opérateur découpe (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, notre entreprise spécialisée dans la transformation et la distribution de produits agroalimentaires recherche un(e) Opérateur(rice) Découpe Viandes pour travailler au sein de notre atelier découpe.



Missions principales :

- Réaliser la découpe et le parage de viandes selon les techniques professionnelles et dans le respect des normes d'hygiène et sécurité.

- Sélectionner les morceaux de viande conformément aux exigences de production et des cahiers des charges clients.

- Préparer, peser, conditionner et étiqueter les pièces découpées.

- Assurer le suivi de la traçabilité des produits et la gestion des stocks en collaboration avec l'équipe.

- Participer à l'entretien, au rangement et au nettoyage du matériel et de l'atelier.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous alliez passion et rigueur pour le travail de la viande et souhaitez développer vos compétences dans un établissement reconnu. Vous êtes organisé, méticuleux et aimez travailler au sein d'une équipe soudée. Une bonne condition physique est nécessaire, ainsi qu'un sens aigu du service client pour garantir une expérience exemplaire.



Profil recherché :

- Formation en boucherie (CAP, BEP ou équivalent) ou expérience professionnelle significative en découpe de viande.

- Bonne connaissance des différentes techniques de découpe et sens du détail.

- Rigueur, autonomie et réactivité.

- Respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

- Esprit d'équipe et sens de l'organisation.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.