Assistant Manager H/F Ambassade Cabinet Conseil

Ce Groupe compte une soixantaine d’établissements sur toute la France, tant en montagne, en centre-ville qu’en bord de mer.

Vous avez l'opportunité d'intégrer le groupe pour la saison d’hiver (ou en CDI) et de participer à son développement, au travers d’un poste à responsabilités qui vous permettra de vous épanouir professionnellement.

Situé en plein cœur de la Savoie sur Val Thorens, ce restaurant propose une cuisine de type brasserie montagnarde.

• De 300 à 400 couverts par jour
• Service du midi et du soir
• Equipe de 10 personnes

ASSISTANT MANAGER DE RESTAURANT H/F 
Votre rôle :

• Encadrer et animer l’équipe avec leadership et exemplarité
• Suivi des coûts, commandes, stocks et plannings
• Gestion administrative et reporting
• Veiller aux normes d’hygiène et aux standards du groupe
• Participer au recrutement et à l’intégration des collaborateurs
• Représenter le restaurant auprès des clients et partenaires

Votre profil :
Vous avez une expérience confirmée d’au moins 5 ans en management dans un établissement à fort débit.
Vous êtes un bon communicant, rigoureux et capable de fédérer votre équipe.
Vous avez le sens du détail et êtes orienté qualité et satisfaction client.
Vous savez gérer une équipe de manière autonome et prendre des initiatives.
Vous êtes *organisé, autonome et motivé par les challenges opérationnels.
Vous parlez anglais.
Conditions :

• Salaire : de 2300 à 2500€ net mensuel
• Horaires en coupure
• Contrat 43 heures / semaine
• Poste nourri & logé en collocation à proximité de l’établissement
• Poste à pourvoir pour la saison d’hiver – possibilité de continuer en CDI