ALTERNANCE - Assistant manager en Hôtellerie / Restauration (H/F) GREVIN ET COMPAGNIE

Devenez assistant manager en Hôtellerie / Restauration en intégrant l'INFA Le Manoir, école hôtelière située à Gouvieux, en alternance avec le Parc Astérix !En étroite collaboration avec le Manager du restaurant, vous garantissez le bon fonctionnement d'un restaurant ou de plusieurs points de vente à emporter.Vos missions au sein de la restauration du parc ou de l'un de nos trois hôtels:- Assurer le bon déroulement du service- Accueillir, animer et former une équipe saisonnière- Garantir la satisfaction de nos visiteurs- Contrôler et réceptionner les livraisons- Respecter et faire respecter les procédures et les normes HACCPPoste à pourvoir à partir de février 2026 jusqu'à janvier 2027 pour l'obtention d'un CQP Manager d'exploitation des restaurants et des hébergementsContrat de professionnalisation/temps plein soumis à la modulation du temps de travail.Travail week-ends et jours fériés.2 jours de repos consécutifs en semaine.Rémunération liée à l'âge.Véhicule indispensable.Profil recherché :- Vous disposez d'une première expérience en restauration et souhaitez acquérir une 1ère expérience d'encadrement formatrice et reconnue par les professionnels du secteur- Vous êtes reconnu pour votre sens du service- Vous êtes doté d'une aisance relationnelle et aimé travailler en équipe- Vous disposez de réelles capacités d'adaptation et savez gérer votre stressLe Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.Informations complémentaires : - Priorité de réembauche*- Prime sur objectifs*- Participation et intéressement*- Prestations du CSE*- Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages- Tenue de travail fournie et entretenue*sous conditions

Localisation : 60128 Plailly