Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration SOFRA

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 32 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an.
Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.

Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) adjoint(e) de direction en CDI 39h/semaine

Situé au pied du circuit automobile de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge.
En votre qualité d'adjoint(e) de direction, vous apporterez votre concours à la directrice de l'hôtel dans le respect des directives données par celle-ci et par la société.

Vos missions :
- Tenir la réception et assurer l'accueil
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial de l'hôtel
- Garantir la satisfaction des clients pendant leur séjour
- Seconder la directrice d'établissement dans tous les aspects de sa mission
- Participer au service des clients du restaurant
- Aider en renfort auprès du personnel d'étage
- Participer à tous travaux liés à l'exploitation de l'hôtel
- Remplacer la directrice et le personnel hébergement/restauration/commercial en cas d'absence

Votre profil :
De formation hôtelière ou commerciale, vous justifiez d'une première expérience de 3 ans sur un poste similaire dans un établissement 3 ou 4 étoiles
Maîtrisant une ou plusieurs langues étrangères, les logiciels hébergement et restauration, les normes HACCP, vous êtes avant tout une personne de terrain, et agissez comme un(e) manager bienveillant(e) et confirmé(e)
Véritable bras droit de la directrice, vous êtes souriant(e), dynamique, aimant la relation clientèle, organisé(e)

Conditions de travail :
Rémunération brute mensuelle : 2663€ (incluant prime de 13eme mois versée chaque mois)
Possibilité de logement à la prise de poste
Poste à pourvoir dès que possible

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés 2,3 et 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le Groupe gère directement.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites touristiques et culturels.