Aide cuisinier de collectivité h/f SUPPLAY

Centre de formation spécialisé en alternance basé en agglomération Dijonnaise, nous recrutons un aide cuisinier de collectivité h/f, en CDI.

Titulaire d'un CAP et/ou d'un BAC PRO en cuisine et disposant déjà d'une expérience en restauration collective, nous vous proposons de rejoindre notre équipe !

Nous vous proposons les missions suivantes :

1. Préparation et mise en place
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises (denrées alimentaires, produits d'entretien, etc.)
- Laver, éplucher, couper et préparer les légumes, fruits et autres ingrédients
- Préparer les entrées, desserts simples, garnitures et sauces sous la supervision du cuisinier
- Dresser les plats selon les consignes du chef

2. Cuisson et service
- Aider à la cuisson des aliments (pâtes, légumes, viandes simples, plats préparés)
- Participer à la mise en place du self et du comptoir
- Servir les repas dans le respect des grammages et des régimes particuliers
- Veiller à la présentation soignée des plats et à la satisfaction des convives (élèves, stagiaires, formateurs, etc.)

3. Hygiène, sécurité et entretien
- Respecter scrupuleusement les règles HACCP et les consignes d'hygiène alimentaire
- Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, matériels et locaux

4. Travail d'équipe et organisation
- Travailler en étroite collaboration avec le cuisinier et le personnel de service
- Anticiper les besoins pendant le service
- Maintenir une attitude professionnelle et bienveillante avec les usagers du centre

Poste à pourvoir en CDI.
Travail en journée, du lundi au vendredi : Horaires de matin ou de fin d'après-midi :
Soit 6h30 > début d'après-midi ou fin de matinée à 20h30. Pas de travail le week-end.

Rémunération : 1838.70 EUR brut mensuel (23903.10 EUR brut annuel).
Avantages : 13° mois, 1 semaine de congés payés à chaque vacances scolaires, 2 semaines à Noël et environ 1,5 mois l'été.
Notre établissement dispose d'un CSE, d'une conciergerie, de l'intéressement et une prime d'objectif annuelle.

Process de recrutement rapide : entretien avec la Responsable des Ressources Humaines avec le Responsable de la Restauration Collective.

Titulaire d'un CAP et/ou d'un BAC PRO en cuisine et disposant déjà d'une expérience en restauration collective, nous vous proposons de rejoindre notre équipe !

1. Préparation et mise en place
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises (denrées alimentaires, produits d'entretien, etc.)
- Laver, éplucher, couper et préparer les légumes, fruits et autres ingrédients
- Préparer les entrées, desserts simples, garnitures et sauces sous la supervision du cuisinier
- Dresser les plats selon les consignes du chef

2. Cuisson et service
- Aider à la cuisson des aliments (pâtes, légumes, viandes simples, plats préparés)
- Participer à la mise en place du self et du comptoir
- Servir les repas dans le respect des grammages et des régimes particuliers
- Veiller à la présentation soignée des plats et à la satisfaction des convives (élèves, stagiaires, formateurs, etc.)

3. Hygiène, sécurité et entretien
- Respecter scrupuleusement les règles HACCP et les consignes d'hygiène alimentaire
- Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, matériels et locaux

4. Travail d'équipe et organisation
- Travailler en étroite collaboration avec le cuisinier et le personnel de service
- Anticiper les besoins pendant le service
- Maintenir une attitude professionnelle et bienveillante avec les usagers du centre

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.