Aide cuisinier H/F RAS Intérim

- Dresser les assiettes

- Utiliser les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats.

- Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés.

- Brancher les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité.

• assister le chef de cuisine dans la création des repas

• gestion des stocks

• la préparation des menus quotidiens

• nettoyage et l'organisation de la cuisine

Connaissance approfondie des normes d'hygiène

Sécurité alimentaire

Capacité à suivre et à exécuter des recettes complexes.

Expertise dans la gestion des temps de cuisson et la température des aliments.

Habileté à travailler avec une variété d'équipements de cuisine