Apprenti(e) en Cuisine – Production et Service en Restauration (H/F) Groupement Hospitalier de la Haute-Saône GH70

RESPONSABILITÉS : Au sein de la cuisine centrale de Vesoul, vous participerez activement à la préparation et au service des repas pour les patients et le personnel hospitalier.Vos missions comprendront notamment : Production alimentaire : préparation des plats chauds et froids selon les menus établis. Réception, stockage et gestion des marchandises : contrôle des livraisons, stockage des denrées alimentaires et gestion du déconditionnement. Nettoyage et désinfection : respect des normes d'hygiène et de sécurité en restauration collective. Service en self et encaissement : accueil des convives, service des plats et tenue de la caisse.Vous travaillerez sous la supervision d'une équipe expérimentée, dans le respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène HACCP.PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme préparé :- CAP Cuisine / Production et Service en Restauration- BEP RestaurationCompétences souhaitées :• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.• Intérêt pour la cuisine collective et la restauration hospitalière.• Aisance avec les tâches de préparation culinaire et de service.Qualités attendues :• Dynamisme et capacité à travailler en équipe.• Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.• Sens du service et bon relationnel.Contrat d'apprentissage à partir de septembre 2026.Horaires : selon planning défini, avec rotations possibles.Lieu de travail : Cuisine centrale de Vesoul.Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante au sein d'un service essentiel à la vie hospitalière.
Localisation : 70000 Vesoul

Le Groupe Hospitalier de la Haute-Saône (GH70) est un établissement public de référence en Bourgogne-Franche-Comté.Il regroupe 12 sites assurant des activités sanitaires et médico-sociales, pour une capacité totale de 1 600 lits : Site de Vesoul Sites de Lure, Luxeuil et Gray EHPAD : établissements à Lure, Luxeuil-les-Bains, Héricourt, Neurey-lès-la-Demie, Gy, Saint-Loup-sur-Semouse, Villersexel, Gray, Pesmes et Champlitte.