Acheteur Charcuterie H/F Prosol

Si pour vous un repas d'exception commence autour d'un beau plateau de charcuteries, alors cette opportunité est faite pour vous !

Vous rejoignez l'équipe Achats Boucherie - Charcuterie - Volailles (une équipe d'acheteurs passionnés, engagés dans la valorisation des filières et des terroirs), rattachée à la Responsable Achats, au siège de la BU à Corbas (69).

Vos missions principales sont les suivantes :

• Participer activement à la construction de l'offre charcuterie et à la définition de la stratégie achats,
• Assurer une veille constante du marché, analyser les tendances, innovations et évolutions sensorielles,
• Sourcer, sélectionner et évaluer des fournisseurs et producteurs en cohérence avec nos cahiers des charges,
• Développer et pérenniser un portefeuille de partenaires solides, en particulier des producteurs engagés dans la structuration de la filière,
• Négocier les conditions d'achat (prix, volumes, délais, services) dans le respect des objectifs économiques fixés,
• Assurer la disponibilité des produits et garantir le respect des standards : qualité, quantité, sécurité sanitaire et conformité réglementaire,
• Garantir l'agréage des produits et veiller à la conformité des produits livrés,
• Contribuer au bon fonctionnement logistique : transport, approvisionnements, gestion des flux,
• Participer au développement durable de la filière : traçabilité, qualité, bien-être animal, valorisation régionale des produits.

Sur ce poste, vous ne gérez pas les approvisionnements. Vous êtes pleinement dédié aux produits et à vos fournisseurs.

Des déplacements réguliers sont à prévoir auprès de nos producteurs, partenaires de la filière, ainsi que sur nos sites de transformation, nos plateformes et dans nos magasins.

Vous avez :

* Une expérience de 2 à 3 ans dans les achats et une première expérience dans le secteur agroalimentaire
* Une forte appétence pour les produits charcuterie et la gastronomie de manière générale
* Un niveau conversationnel en anglais à minima et idéalement la maitrise de l'espagnol et/ou de l'italien
* Une vraie fibre terrain : vous aimez visiter, comprendre, échanger et construire des relations durables avec vos fournisseurs,
* Une curiosité, de l'exigence, de la proactivité et un excellent relationnel,
* Un sens aigu du commerce et des enjeux économiques.

Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :

* Un statut cadre avec 12 jours de RTT,
* Une rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience,
* Une prime individuelle annuelle,
* Une voiture de fonction,
* Des tickets restaurant,
* Une mutuelle familiale avantageuse.
* 520 € de bons d'achat par an,
* Des primes de cooptation jusqu'à 1000 € brut par recrutement,
* Un organisme de formation interne qui accompagne votre développement,

Mais aussi… l'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.

Prêt(e) à relever le défi et à devenir un véritable ambassadeur de notre filière boucherie ?
Rejoignez-nous et faites rayonner l'excellence de nos produits auprès de milliers de clients chaque jour !

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon !