Emploi Chef De Partie en Toscane

All'interno del ristorante stellato: − è responsabile per l'esecuzione della propria partita − sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti − misura le dosi seguendo le procedure previste − controlla la peculiarità e la...

All'interno del ristorante, riportando al Maître si occupa di: - curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala - registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre...

...si prestano ai piaceri della degustazione dei vini d'eccellenza prodotti dalla famiglia Mariani. Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria: In particolare: - prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione...

...del ristorante, la risorsa si occupa di: - Supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività... the resource will be responsible for: - Support the Chef in organizing, planning and supervising kitchen activities - Lead, organize...

...inserimento in organico da Gennaio 2024 ricerchiamo un Sous Chef. La risorsa di occuperà: * Collaborare strettamente con l'Executive... di occuperà: * Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino...

...produced by the Mariani family. Riportando all'Executive Chef la risorsa si occupa di: - condurre, organizzare ed eseguire la... alla linea seguita in cucina Reporting to the Executive Chef the resource deals with: - lead, organize and execute their own...

...by the Mariani family. Riportando al capo partita e allo Chef il Demi Chefdepartie deve essere in grado di: • Lavora sotto... deve essere in grado di: • Lavora sotto l'autorità del suo chefdepartie e degli chefde cuisine • Lavorare in armonia con il...

...family. In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef: - è responsabile per l'esecuzione della propria partita - sceglie... In agreement and under the supervision of the Executive Chef: - is responsible for the execution of his own game - chooses the...

...the Mariani family. In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa supportando lo chefdepartie • Si occupa delle... di lavoro In agreement and under the supervision of the Chef, the resource supporting the chefdepartie • It deals with basic preparations, leavened products, bread and croissants, cakes, pies and desserts on the plate • Use ingredients respecting established...

...cucina creativa mediterranea, tecnica e di prodotto La risorsa di occuperà: * Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante * Garantire la conformità...

Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la...

...sono considerate un plus. * Esperienza comprovata come Chefde Rang in hotel a 5 stelle o ristoranti stellati. * Conoscenza della gastronomia e dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili) * Capacità di lavorare sotto pressione...

...Gli amici di infanzia Maurizio Menichetti e la Chef Valeria Piccini hanno aperto nel 1987 questo ristorante sullo stesso luogo... coperti. In un'Italia in cui vi sono sempre più donne chef, questa meta gastronomica assolutamente unica è davvero imperdibile...