CUISINIER COLLECTIVITE H/F SUP INTERIM

Les principales fonctions et responsabilités sont :la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe.

les compétences techniques de cuisine professionnelle ;la créativité pour imaginer, tester et sublimer des plats innovants et savoureux ;la résistance à la pression et la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder ;la rigueur pour respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité ;un très bon sens de l'organisation, de la gestion et de la planification ;le leadership lorsqu'il travaille en équipe et de bonnes qualités managériales ;la précision et le soin dans l'application de son travail ;une certaine résistance pour assumer un travail fatigant avec des horaires décalés.

Alors n'attendez plus passer à la vitesse SUP'

Membre du réseau DOMITIS, SUP INTERIM Evreux propose aux entreprises des solutions en matière de flexibilité (Intérim, CDD) et de recrutement (CDI, CDI-Intérimaire), et accompagne ses candidats dans leur parcours professionnel. Nous sommes présents dans les secteurs d'activité du BTP, de l'industrie, de la logistique, du tertiaire, du transport, de la métallurgie... Notre équipe, experte du recrutement, est à votre écoute et met l'humain au coeur de son activité. Passez à la vitesse SUP et découvrez toutes nos offres d'emploi.