Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 3 diplômes
Lieux :
- Saint-Pée-sur-Nivelle (64)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Vos principales missions
Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires
Participer à l'élaboration et à la préparation des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Assurer le maintien en état d'hygiène irréprochable des espaces et du matériel de restauration
Effectuer le contrôle de la marchandise dans tous les espaces de rangement
Veiller au respect des recettes et fiches techniques
Horaires :
39H/semaine
2 jours de repos consécutifs
poste en coupure
Durée du contrat : 4 mois
Description du profil
Votre profil
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou BP ou BTS hôtellerie-restauration
Vous êtes organisé et méthodique
Vous êtes autonome mais vous aimez travailler en équipe
5 ans d'expérience minimum nécessaire en restaurant gastronomique
L'entreprise : ABL EMPLOI
Pour l'un de ses clients, actif dans le milieu de la commercialisation de cuisine professionnelle, ABL Emploi est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE.
ABL Emploi est une agence de recrutement indépendante implantée dans le Pays Basque et le sud des Landes avec pour objectif de rayonner et d'agir localement. Nous disposons de trois agences situées à Bayonne, Hasparren et Irun.
Quels sont les avantages de travailler avec ABL Emploi ?
Majoration de salaire de 20% environ grâce aux IFM et aux ICP
Des aides pour le quotidien grâce au FASTT
Une offre de parrainage vous permettant de gagner un chèque-cadeau de 150€
Une équipe à taille humaine