Plongeur / Plongeuse en restauration PUY DU FOU HOSPITALITE

Rattaché(e) à la brigade de cuisines et sous la responsabilité du responsable du restaurant et/ou de la zone,vous garantissez le nettoyage, la désinfection ainsi que le rangement de l'ensemble des différents matériels, ustensiles, vaisselles, utilisés au sein d'un de nos restaurants, au Puy du Fou.
Missions:
Nettoyer la vaisselle et les couverts;
Nettoyer les casseroles marmites et autres ustensiles de la cuisine ;
Nettoyer les locaux et la machine à laver la vaisselle ;
Nettoyer le carrelages et sols étagères de rangement et écoulement de l'eau non propre ;
Aider à la cuisine pour la mise en place.
Compétences:
- Pas de diplôme requis pour ce poste, formation possible ;
- Maitrise des normes d'hygiène propreté et
sécurité en restauration (HACCP) ;
- Respect des consignes et de sa hiérarchie ;
- Capacité à gérer les flux de vaisselle.
Profil:
- Organisé, rigoureux et méthodique ;
- Motivé(e) ;
- Sens de l'initiative ;
- Autonome, sous la coupe du chef de cuisine ;
- Esprit d'équipe ;
- Rapidité d'exécution ;
- Polyvalent(e)

Horaires : 35 heures / semaine modulé en fonction de la période d'ouverture et de l'activité, 1 à 2 jours de
repos éventuellement non consécutifs en semaine ou en week-ends.

Contrat du 18/12/26 au 3/01/027 - le jeudi 31/12 est travaillé.