BOUCHER - DESOSSEUR POLYVALENT H/F Triangle Intérim Solutions RH

Vos principales tâches pour cette mission :

Réception, contrôle et identification des carcasses

Désossage, parage de précision et découpe des quartiers avant et arrière

Séparation des muscles, dégraissage, dénervage et préparation des morceaux

Transformation des carcasses et valorisation des différentes pièces de viande

Préparation, calibrage et conditionnement des produits selon les commandes

Mise sous vide, étiquetage et traçabilité des produits

Nettoyage et désinfection du matériel et du poste de travail

Respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP

Respect des consignes de production et des cadences de travail

Votre profil :

Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme en boucherie charcuterie ou justifiez d'une expérience en découpe de viande

Vous maîtrisez le désossage et le parage des quartiers avant et arrière

Une expérience en responsabilité d'équipe est un plus

Vous êtes rigoureux(se), polyvalent(e) et appréciez le travail en équipe

Poste en horaires de nuit

TRIANGLE Solutions RH France C'EST...

Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

TRIANGLE SOLUTIONS RH ISSOUDUN. Nous recherchons un Boucher - Désosseur Polyvalent (H/F) en Intérim pour notre client basé sur LACS (36400).