Snackeur vendeur H/F en boulangerie pâtisserie Fish Recrutement

Le snacking, c’est votre rayon. Le comptoir aussi.
Notre boutique de Parthenay (79) recherche un vendeur ou une vendeuse pour rejoindre l’équipe de [prénom], [fonction], dès maintenant. Vous êtes le ou la référent(e) snacking de la boutique, et vous pouvez aussi remplacer sur le planning vente.

Vos missions
Du matin (6h – 13h30), principalement :

• Vous ouvrez la boutique : mise en place des produits et des prix, nettoyage, premières ventes.
• Vous fabriquez tout le traiteur froid selon les recettes de l’enseigne, entre 300 et 400 pièces par jour : mise en place (thon-mayo, cuisson du poulet…), puis sandwichs, salades, paninis, wraps.
• Vous gérez votre vitrine snacking, le réassort, vos commandes et votre stock.
• Vous entretenez votre poste et votre matériel selon les normes HACCP.
• Vous préparez puis assurez le service du midi : salle, emballages, fours, vente, conseil, vente additionnelle.

En remplacement sur le planning vente, par exemple l’après-midi (12h, 13h ou 14h – 20h30) :

• Vous remettez les vitrines en place et faites le grand nettoyage : vaisselle, salle, toilettes, poubelles, surfaces de vente.
• Vous gérez le réassort (produits, boissons, emballages), la vente, l’encaissement, puis la fermeture.

Les conditions

• CDI 35h, prise de poste immédiate
• 1 480 € net / mois, heures supplémentaires payées et majorées au taux légal
• Repos le dimanche + un jour en semaine, et un week-end complet (samedi et dimanche) à tour de rôle
• Boutique fermée le dimanche, le 25 décembre et le 1er janvier
• -30 % sur tout le magasin, 1 baguette offerte par jour travaillé, plateforme d’avantages EMILE’S, tenues fournies (5 chemises et 5 tabliers)
• Lieu : MA BOULANGERIE CAFÉ, 1 bd de l’Europe, 79200 Parthenay

Votre intégration

• 1 à 2 jours de formation sur place, en binôme avec Kim, la responsable vente, pour prendre en main nos produits, nos recettes snacking et nos standards
• Un groupe Telegram avec l’équipe et les responsables pour poser vos questions au quotidien

Soyons clairs

• Vous serez principalement du matin, pour assurer le traiteur. Mais en cas d’arrêt maladie ou de vacances d’une collègue, vous passerez sur le planning vente, après-midi et fermetures compris.
• 300 à 400 pièces par matinée, puis le rush du midi : ça va vite, et votre vitrine snacking ne doit jamais se vider.
• C’est un poste debout toute la journée, avec du réassort et des plateaux à porter.
• Le ménage fait partie du poste, y compris les toilettes et les poubelles.
• Il y a beaucoup d’infos à retenir rapidement : produits, prix, recettes, offres du jour.

Comment ça se passe

1. Vous envoyez votre CV à jour, en précisant vos expériences en vente et en snacking.
2. Elisabeth et Eva l’étudient et vous répondent, que ce soit oui ou non.
3. Si votre profil correspond, vous recevez un SMS pour fixer un échange en visio de 20 minutes.
4. Avec votre accord, nous appelons vos anciens employeurs.
5. Le poste est à pourvoir tout de suite : vous venez directement pour un essai de 3h dans la boutique.
6. Si le courant passe des deux côtés, l’embauche ne tarde pas

Expérience

• Obligatoire : au moins 1 an d’expérience en vente au comptoir (boulangerie, alimentaire ou snacking)
• Obligatoire : une expérience en préparation snacking ou traiteur froid d'au moins 6 mois
• Un plus : la maîtrise de l’HACCP, de la chaîne du froid et des DLC
• Un plus : l’habitude de gérer des commandes et un stock

MA BOULANGERIE CAFÉ, c’est bientôt 30 boulangeries-pâtisseries artisanales où le pain est fait sur place, où l’on s’arrête pour manger et prendre un café, et où l’on se dit les choses franchement. Le midi, c’est notre snacking qui fait revenir les clients : il doit être frais, généreux et prêt à l’heure.