COMMIS DE SALLE PETIT DEJEUNER H/F Ambassade Cabinet Conseil

Implanté au cœur des Bouches-du-Rhône près de Salon-de-Provence, ce magnifique hôtel 5* du 19ème siècle comprend 31 chambres, une villa avec 4 chambres dont une suite parentale, un restaurant, un bar et un SPA.

Il propose un service d’excellence dans un cadre unique.

L’hôtel est situé à quelques minutes seulement des principaux points d’intérêts des villes tel que Avignon, Arles, Aix en Provence, Marseille ainsi que des randonnées dans les Alpilles, les Calanques et la Camargue.

Il jouit d’un emplacement de choix qui vous permettra de vous épanouir pleinement dans votre projet professionnel.

• Cuisine Bistronomique
• Environ 20 couverts le midi et 40 couverts le soir
• Equipe de 8 personnes en cuisine et 14 personnes en salle
• Quelques évènements durant la saison (groupes, soirées musicales…)

COMMIS DE SALLE PETIT DEJEUNER H/F
Vos missions :

• Préparer et dresser la salle du petit-déjeuner selon les standards de l’hôtel : mise en place des tables, préparation du matériel et vérification de la propreté.
• Participer à la préparation et au réassort du buffet afin de garantir une présentation soignée.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme et contribuer à leur offrir une expérience agréable.
• Assurer le service en salle, répondre aux demandes des clients et veiller à leur satisfaction.
• Collaborer avec l’équipe de restauration pour garantir un service fluide et efficace.
• Débarrasser et redresser les tables tout au long du service.
• Entretenir les locaux et le matériel, en respectant les normes d’hygiène HACCP et les procédures de sécurité alimentaire.

Profil recherché
Formation et expérience

• Formation en restauration (CAP, BEP, Bac Professionnel ou équivalent).
• Première expérience souhaitée dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise de l’anglais courant.

Qualités personnelles

• Organisation, rapidité et dynamisme.
• Sens de l’initiative et aptitude à travailler en équipe.
• Aisance relationnelle et mémoire visuelle des clients (physionomiste).
• Sens du détail et rigueur dans l’exécution des tâches.
• Sensibilité à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Passion pour les métiers de la restauration et excellente présentation.

CONDITIONS

• • Salaire de base 2 100€ bruts- Repas fournis sur shifts
  • CDD saisonnier 39H
  • Du 22/03 au 31/10
  • Possibilité de logement ou participation au loyer pour les non locaux