SECOND DE CUISINE H/F Agence Eragny

Notre agence MOBILE AGENCE D EMPLOI recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE SECTEUR SANTÉ - HÔPITAL afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
-Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
-Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées
-Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques
-Décliner les menus en étant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées)
-Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées)
-Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques (maîtriser et mettre en application la réglementation HACCP, le PMS, les fiches techniques)
-Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
Planning tournant, de 07h00 à 19h00 ou de 07h30 à 19h30, avec 1 week-end sur 2 travaillé.
PERMIS B +VEHICULE
Salaire selon profil + avantage en nature + primes PAC + PSM.
Merci de deposer votre cv sur cette offre.
s appeler au 01.30.30.70.56

Candidat
Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez travailler en équipe. Vous avez idéalement une expérience en restauration collective et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) est appréciée.
Qualités recherchées : rigueur, autonomie, esprit d'équipe, sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités.
Rejoignez-nous et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine collective de qualité !
Pour postuler, envoyez votre CV

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)