Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière SARL PHILIPPE ET SERVAIS

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Localisation : 16 RUE DE L'EGLISE 71550 ANOST

Boucherie-charcuterie-traiteur artisanale proposant une fabrication maison. Viande locale en circuit court. Située dans un petit village dynamique du Morvan.