Alternant en CAP PSR CHARLOTTE D ANGERS

Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas. Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes. Réceptionne et stocke les produits alimentaires. Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
Localisation : CHAPEAU DE GENDARME 49000 ANGERS

Boulangerie, pâtisserie, restauration rapide. Une équipe de 17 personnes qui produisent pain, pâtisserie, produits salés (sandwich, paninis, salades, quiches, pizzas...) quotidiennement, et les vendent.