Second de pâtisserie H/F ADEQUAT
Critères de l'offre
Métiers :
- Ouvrier pâtissier (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Lieux :
- Chambord (41)
Conditions :
- CDI
- 2 251 € - 2 750 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Second de pâtisserie H/F pour son client proposant de la cuisine bistronomique situé à Chambord (41)
- Participer à l'élaboration de la carte des desserts en collaboration avec la cheffe
- Assurer l'approvisionnement, la production et la distribution des desserts : application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conditionnement et protection des produits à conserver, contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions, vérification de la température de stockage
- Organiser et contrôler le travail de son équipe : adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, , apporter de l'aide aux collègues en cas de besoin
- Transmettre son savoir-faire, faire progresser ses collaborateurs
- Prendre en considération les attentes et besoins du client et adapter l'offre pâtisserie en fonction, après validation auprès de la direction
- Reconnaître et prendre en compte les charges et responsabilités de chacun
- Communiquer au responsable du service en salle des productions spécifiques du jour
- Contrôle de la bonne utilisation de l'équipement mis à disposition
- Gestion des coûts
- Réaliser les inventaires de son service
Description du profil
Profil :
- Le Second de pâtisserie (H/F) doit faire preuve de créativité
- Savoir s'adapter au rythme des différents services est important
- Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
- Développer un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries
- Être organisé et méthodique dans son travail
Rémunération :
- Salaire 31K€ à 32K€ / AN
Horaires :
Le poste de Second de pâtisserie (H/F) implique des horaires variés en service continus :
Matin : 07h00 à 15h15- 08h00 à 16h30- 09h00 à 17h30 ? Après-midi/Soir : 15h30-00h00
Avantages :
- Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur)
- Service de prévoyance
- Prime de blanchisserie (18,20 euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer)
- Prime de carburant (33.33€ / mois net )
- Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté
-Prime additionnelle (10% du dépassement du chiffres d'affaires mensuels est reversé à chaque salarié)
- Parking gratuit
- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ***.
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Adéquat, Simplement pour vous !
L'entreprise : ADEQUAT
Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.
Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.
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Dans le cadre de sa politique Diversité et RSE, à compétences égales, toutes candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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