Commis / Commise de cuisine (H/F) NOVOTEL

Nous recherchons un/e Commis de cuisine au sein de notre Restaurant le Patio Bar lounge restaurant de l'Hôtel Novotel quatre étoiles basé à Angers lac de Maine entièrement rénové, y compris le Restaurant et la Cuisine.
Vous devez être capable de travailler en toute autonomie et de maîtriser et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité.
Vous travaillerez du lundi au vendredi et certains week-ends de 10h à 15h et 20h à 23h.
Travail en coupure
Vous exercez au sein d'une cuisine de 4 personnes
Fermeture à Noël et au jour de l'an
Vos actions :
- élaboration de la carte et des plannings,
- passage/réception des commandes,
- inventaires et suivi des commandes
- prise en charge de la cuisine en l'absence du chef
Vos avantages :
- Tenue professionnelle fournie et entretenue
- 3 semaines de congés en période estivale
- 2 semaines de congés entre Noël et le jour de l'an

Hôtel Mercure**** situé sur zone commerciale (desserte bus), 79 chambres, situé dans le quartier du Lac de Maine.