BOUCHER - DESOSSEUR POLYVALENT H/F Triangle Intérim Solutions RH

Vos principales tâches pour cette mission :
Réception, contrôle et identification des carcasses
Désossage, parage de précision et découpe des quartiers avant et arrière
Séparation des muscles, dégraissage, dénervage et préparation des morceaux
Transformation des carcasses et valorisation des différentes pièces de viande
Préparation, calibrage et conditionnement des produits selon les commandes
Mise sous vide, étiquetage et traçabilité des produits
Nettoyage et désinfection du matériel et du poste de travail
Respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
Respect des consignes de production et des cadences de travail

Votre profil :
Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme en boucherie charcuterie ou justifiez d'une expérience en découpe de viande
Vous maîtrisez le désossage et le parage des quartiers avant et arrière
Une expérience en responsabilité d'équipe est un plus
Vous êtes rigoureux(se), polyvalent(e) et appréciez le travail en équipe
Poste en horaires de nuit

TRIANGLE Solutions RH France C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !
TRIANGLE SOLUTIONS RH ISSOUDUN. Nous recherchons un Boucher - Désosseur Polyvalent (H/F) en Intérim pour notre client basé sur LACS (36400).