Commis / Commise de cuisine SARL TOYA
Pontpierre (57)CDI
Salaire non précisé
Il y a 7 jours sur le Web
Critères de l'offre
Métiers :
- Commis de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Pontpierre (57)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Missions :
- Participer à la mise en place et aux préparations culinaires nécessaires au service.
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, lavage, pesée et préparation des différents ingrédients.
- Assister le chef de partie dans la réalisation des préparations et l'envoi des plats.
- Respecter les recettes, les fiches techniques et les consignes de dressage de la Maison.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des ustensiles et de son poste de travail.
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Être attentif aux consignes et faire preuve de réactivité pendant les différents services.
- Participer à la mise en place et aux préparations culinaires nécessaires au service.
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, lavage, pesée et préparation des différents ingrédients.
- Assister le chef de partie dans la réalisation des préparations et l'envoi des plats.
- Respecter les recettes, les fiches techniques et les consignes de dressage de la Maison.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des ustensiles et de son poste de travail.
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Être attentif aux consignes et faire preuve de réactivité pendant les différents services.
Référence : 215MGNX
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