Contrôleur Qualité (h/f) ADECCO

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un·e Contrôleur Qualité (H/F) basé·e à Maligny. Vous rejoignez une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires, où la maîtrise des standards qualité et la traçabilité sont au cœur du fonctionnement quotidien.

Le contrôleur qualité est en charge du suivi quotidien des activités de production et d'analyses laboratoire. Il assure le bon respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire par le personnel ainsi que de la qualité et process des produits, de leur fabrication à leur expédition avec les réalisations des contrôles et analyses (microbiologique, physicochimique et autres) nécessaires aux produits.

Assurer sur le terrain la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

-Contrôler quotidiennement l'ensemble des lignes de production

-Contrôler le bon remplissage des enregistrements effectués par les opérateurs de production

-Concevoir et animer des actions de communication et de formation pour sensibiliser chaque collaborateurs (embauchés et intérimaires)

-Valider les nettoyages ;

-Valider les démarrages de production ;

-Valider les produits, les lignes de production (CCP, traçabilité, marquage, etc.) ;

Garantir la conformité des produits :

-Effectuer les prélèvements et réaliser les contrôles de matières premières et des produits finis ;

-Effectuer les contrôles qualité opérationnels en laboratoire et sur les lignes de production

-Contrôler les retours de l'ESAT

-Libérer les produits

-Valider les réceptions et les dossiers de production incluant les CCP

-Bloquer ou refuser un lot de matières premières en cas de suspicion (en accord avec la direction ou le service Qualité), une production de produits non-conformes, en cas de risque sécurité des aliments et sécurité au travail

-Contrôler les balances et la métrologie

Garantir la traçabilité :

-Accomplir la traçabilité des produits

-Suivre, gérer les anomalies et vérifier le traitement des produits non conformes ;

-Effectuer des enquêtes suite aux réclamations clients

Créer et mettre à jour les documents qualité liés à son poste:

Réaliser des prélèvements et analyses de produits

-Suivre le monitoring environnemental

-Effectuer les contrôles en laboratoire et bactériologiques

-Prélever et préparer les échantillons clients

-Préparer et enregistrer les colis pour les analyses externes

-Suivre le plan d'analyse

Expérience en contrôle qualité, en milieu agroalimentaire souhaité.

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Savoir et savoir-faire :

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Connaissances en analyse laboratoire.

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Connaissances en contrôle Qualité en milieu Agroalimentaire.

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Connaissances des exigences hygiène, sécurité et environnement en IAA.

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Surveillance des CCP.

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Effectuer des contrôles.

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Pratique des outils informatiques.

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Savoir être :

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Rigueur et précision dans la gestion des contrôles et la consignation des données.

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-Aisance relationnelle et force de conviction dans la communication qualité à des interlocuteurs interne très divers.

-Autonomie et gestion des priorités en fonction de leur degré d'urgence.

-Organisateur, gestionnaire, adaptable et réactif aux sollicitations et demande de résolution de problèmes.

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