Chef Boulanger (H/F) SRECRUTEMENT

Et si votre prochain quotidien était de piloter un rayon boulangerie dans la grande distribution?
Grande enseigne de la distribution alimentaire notre magasin de MIRAMAS n'attends peut être que vous!
Votre rôle au quotidien :
Votre position est centrale dans la performance de ce rayon stratégique, vous en prenez la responsabilité complète : développement du CA, pilotage de la marge, des approvisionnements, des stocks et de la stratégie promotionnelle, suivi des KPIS. Vous managez votre équipe (boulangers, vendeurs, employés polyvalents), en gérant le quotidien RH : recrutement, intégration, formation, plannings et absences.
Vous supervisez et participez à la production du pain de A à Z, en garantissant le strict respect des normes d'hygiène.
Nous aimerions vous rencontrer si vous avez ce profil :
CAP Boulangerie ou d'une expérience équivalente confirmée : vous savez faire du pain.
Première belle expérience en grande distribution ou commerce à fort flux avec au moins une dizaine de collaborateurs à manager
Vous maîtrisez le pilotage de la rentabilité d'un rayon (CA, marges, stocks), les normes HACCP et de traçabilité, et êtes à l'aise avec les outils informatiques de gestion (planning, commandes).
Nous proposons :
CDI, statut agent de maîtrise, rémunération de 43 à 46 k€ bruts annuels
A cela s'ajoutent un Intéressement , mutuelle, ainsi que les avantages de notre CSE.
Vous vous reconnaissez dans ce descriptif ? Envoyez-nous votre CV à jour sans attendre !