Assistant manager en restauration - Contrat d'apprentissage One business School

Lieu : Aix-en-Provence (13)
Contrat : Apprentissage
Formation préparée : TP Manager d’établissement marchand – Bac+2, niveau 5
Organisme de formation : One Business School

Le CFA One Business School recherche, pour le compte de son client, un restaurateur situé à Aix-en-Provence, un(e) alternant(e) dans le cadre de la préparation du Titre Professionnel Manager d’établissement marchand (Bac+2 – niveau 5).

Vous occuperez un poste polyvalent, au cœur de la relation client, du développement commercial et de l’organisation de deux établissements.

Vos principales missions :

• Gestion des demandes de groupes : réception, traitement et suivi des demandes pour les deux établissements, avec une part importante d’échanges téléphoniques.

• Développement commercial : prospection des entreprises, présentation des formules groupes, relances commerciales et fidélisation de la clientèle professionnelle.

• Assistance à la direction : accompagnement dans la gestion quotidienne des établissements et participation aux missions administratives et organisationnelles.

• Organisation et management : participation à l’élaboration des plannings de l’équipe et à la coordination des activités.

• Événementiel : participation à la préparation et à l’organisation d’événements, ainsi qu’aux actions de développement des établissements.

Nous recherchons une personne autonome, organisée et dotée d’un excellent sens de la communication, capable de représenter professionnellement les établissements auprès des clients et des entreprises.

Les qualités indispensables :

• Excellente élocution et très bon vocabulaire.

• Très bonne aisance téléphonique et expression orale irréprochable.

• Autonomie, rigueur et sens des responsabilités.

• Excellent relationnel et présentation professionnelle.

• Dynamisme, réactivité et esprit d’initiative.

• Aisance commerciale et goût pour la prospection.

• Capacité à gérer plusieurs missions simultanément et à travailler en lien direct avec la direction.

Vous souhaitez développer vos compétences en commerce, management et gestion d’établissement tout en préparant un diplôme reconnu ? Cette alternance est faite pour vous !

One Business School, CFA spécialisé dans la formation en alternance, recrute pour le compte de son entreprise partenaire, un restaurateur implanté à Aix-en-Provence, souhaitant accueillir un(e) alternant(e) motivé(e) et impliqué(e).

Dans le cadre de cette collaboration, vous préparerez le Titre Professionnel Manager d’établissement marchand (niveau 5 – Bac+2) tout en acquérant une expérience professionnelle concrète au sein de deux établissements de restauration.

Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences en développement commercial, relation client, organisation, management et gestion opérationnelle, avec une implication directe dans les activités et le développement de l’entreprise.

Pour candidater : transmettez votre CV afin d’étudier votre candidature et votre projet de formation en alternance.