Responsable Rayon Epicerie RAS Intérim

Mission du Manager

Le Manager garantit la performance commerciale du magasin et la satisfaction des clients en pilotant l'activité autour de trois piliers majeurs : gestion commerciale, maîtrise technique et sanitaire, et management de proximité. Le rôle s'inscrit au cœur de la vie du point de vente pour assurer la rentabilité des rayons, la qualité des produits et la dynamique des équipes.

Gestion commerciale performante

Le Manager pilote l'assortiment en lien avec la centrale et les fournisseurs directs, négocie les référencements et supervise les commandes permanentes, promotionnelles et de nouveautés afin de proposer une offre adaptée et compétitive. Il garantit une mise en scène attractive des rayons en appliquant les dossiers merchandising et en les ajustant aux spécificités du magasin pour optimiser la visibilité des produits et le parcours client. Il déploie les opérations promotionnelles, conçoit et met en œuvre des animations commerciales ciblées pour dynamiser les ventes, renforcer l'image du magasin et développer le chiffre d'affaires.

Maîtrise technique et sanitaire irréprochable

Le Manager supervise la réception des marchandises, contrôle la conformité des produits et assure un suivi strict des dates limites de consommation afin de garantir une qualité irréprochable. Il veille à l'application rigoureuse de la réglementation en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de normes produits, et met en place les procédures nécessaires pour prévenir tout risque. Il suit la fiabilité des stocks, analyse les ruptures et pilote la démarque afin d'optimiser la disponibilité des produits, limiter les pertes et améliorer la rentabilité des rayons.

Management de proximité

Le Manager encadre et anime les équipes au quotidien, organise le travail, assure la transmission des informations et accompagne le développement des compétences par la formation et le suivi opérationnel. Il gère les plannings horaires en cohérence avec l'activité commerciale, ajuste les ressources en fonction des flux clients et veille au respect des règles de sécurité et de la législation sociale. Par un management de terrain, il contribue à la cohésion de l'équipe, à la qualité de service délivrée et à l'atteinte des objectifs économiques du magasin.

Profil recherché : Manager de rayon / Manager commerce

La personne idéale pour ce poste est une professionnelle ou un professionnel du commerce de détail, disposant d'une solide expérience en gestion de rayon ou de département, idéalement au sein de la grande distribution alimentaire ou spécialisée. Une expérience confirmée de plusieurs années dans la gestion commerciale, le merchandising et le management d'équipe est fortement souhaitée.

Compétences et qualifications

• Expertise commerciale : excellente maîtrise des fondamentaux du commerce (assortiment, achats, négociation fournisseurs, gestion des commandes permanentes, promotionnelles et nouveautés). Capacité à analyser les performances, suivre les indicateurs (CA, marge, démarque, ruptures) et mettre en œuvre des plans d'action adaptés.

• Compétences en merchandising : sens aigu de la présentation produit, capacité à appliquer et adapter les dossiers merchandising aux spécificités du magasin, avec une approche orientée client et expérience d'achat.

• Maîtrise des normes techniques et sanitaires : connaissance approfondie de la réglementation en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de contrôle des DLC. Rigueur dans le suivi des procédures qualité et des contrôles internes.

• Gestion des stocks et des flux : aisance dans l'utilisation des outils de gestion, analyse des ruptures, fiabilisation des stocks, optimisation de la démarque et de la rentabilité du rayon.

• Management d'équipe : expérience significative en encadrement opérationnel, animation, formation et accompagnement des équipes, avec une capacité à fédérer autour d'objectifs communs.

• Pilotage RH opérationnel : maîtrise de la planification horaires en fonction de l'activité, connaissance de la législation sociale et des règles de sécurité, sens de l'organisation et de l'anticipation.

Qualités personnelles et savoir-être

• Sens du client et du service : orientation forte vers la satisfaction client, capacité à adapter l'offre et les animations

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Description de l'entreprise

Cette entreprise propose un cadre professionnel structuré et attractif, où la reconnaissance du travail passe par une politique de rémunération et d'avantages sociaux clairement définie. Elle s'inscrit dans une logique de stabilité et de fidélisation des équipes, en valorisant l'ancienneté et l'engagement des collaborateurs.

Rémunération et reconnaissance financière

La rémunération est organisée sur 13 mois, accessible après une année d'ancienneté, ce qui offre une visibilité et une sécurité financière appréciable. À cela s'ajoutent des dispositifs de participation et d'intéressement, qui ont permis cette année de verser l'équivalent de 2,5 mois de salaire supplémentaires pour les salarié·e·s ayant au moins trois mois d'ancienneté. Ce système montre la volonté de partager les performances économiques de l'entreprise avec celles et ceux qui y contribuent au quotidien.

Protection sociale et avantages

L'entreprise accorde une importance particulière à la protection sociale, en prenant en charge 70 % de la mutuelle isolée, ce qui réduit significativement le coût pour les collaborateurs et contribue à leur bien-être. Cet engagement en matière de santé complémente la politique de rémunération, et illustre une vision globale de la qualité de vie au travail.

Un avantage complémentaire est proposé sous forme de tickets utilisables lors des passages en caisse, crédités à hauteur de 5 % sur une carte dédiée, dès 6 mois d'ancienneté. Ce dispositif renforce le pouvoir d'achat des salariés et constitue un bénéfice concret au quotidien.

Culture d'entreprise et évolution

À travers ces différents avantages conditionnés par l'ancienneté, l'entreprise manifeste une volonté de construire des relations durables avec ses collaborateurs, en récompensant la loyauté et la contribution dans le temps. Ce positionnement s'inscrit dans une culture où l'effort, l'engagement et la présence sont reconnus et valorisés, favorisant un environnement propice à l'épanouissement professionnel et à la projection sur le long terme.

Rejoindre cette organisation, c'est intégrer une structure qui associe rémunération sécurisée, partage des résultats, protection