Cuisinier H/F CLM TALENTS

Et si vous posiez vos valises au cœur de l’Aubrac ?

CLM Talents recrute 2 cuisiniers confirmés H/F pour rejoindre la brigade d’une maison familiale et reconnue à Laguiole, en Aveyron.

Ici, on travaille des produits frais, une cuisine traditionnelle et les produits du terroir, dans une équipe où l’entraide, le respect et la bonne ambiance comptent autant que le savoir-faire.

Votre quotidien

Vous rejoignez une brigade composée de professionnels expérimentés, sous la responsabilité du chef et de son second.

Vous intervenez sur :

• la préparation et la mise en place ;
• le travail des produits frais ;
• les différents taillages ;
• les cuissons, notamment des viandes ;
• l’envoi et le bon déroulement des services ;
• le respect des règles d’hygiène et de traçabilité.

L’activité peut être soutenue en haute saison : jusqu’à 500 couverts sur le service du midi contre 150 couverts en basse saison. Nous recherchons donc des cuisiniers capables de rester organisés, rapides et précis lorsque le rythme s’intensifie.

Mais au-delà de la technique, nous attachons une grande importance au savoir-être, à la fiabilité et à l’esprit d’équipe.

Vous disposez de minimum 2 ans d’expérience en cuisine et maîtrisez les fondamentaux du métier.

Nous recherchons avant tout une personne fiable, responsable et investie, sur laquelle l’équipe peut compter au quotidien avec de la bonne humeur.

Une bonne maîtrise des cuissons, notamment des viandes, est particulièrement appréciée.

Vous aimez travailler en équipe, apprendre, progresser et participer à une bonne dynamique de brigade.

Pas besoin de connaître les spécialités de l’Aubrac : l’équipe vous accompagnera dans votre prise de poste.

Pourquoi rejoindre L’Aubrac ?

Parce que ce poste peut être l’occasion de changer de cadre et de construire un véritable projet professionnel qui allie le sourire et la bonne humeur !

- Logement gratuit pendant le premier mois, à seulement quelques minutes à pied de l’établissement.

- Repas pris sur place.

- 2 jours de repos par semaine, avec planning communiqué à l’avance.

- Une équipe structurée et un chef à l’écoute, qui laisse également de la place aux propositions.

- Un environnement exceptionnel au cœur de l’Aubrac.

L’établissement peut également vous accompagner dans la recherche d’un logement durable à l’issue du premier mois.

Les conditions

• CDI – 43 heures/semaine
• 2 560 à 2 760 € brut/mois selon profil
• Niveau II – Échelon 3
• 2 jours de repos par semaine
• Repas sur place
• Logement gratuit le premier mois
• Prise de poste souhaitée au plus tard début novembre

Un poste pour quelqu’un qui souhaite s’inscrire dans la durée

Nous ne recherchons pas simplement quelqu’un pour compléter une équipe.

Nous recherchons un professionnel qui a envie de s’investir, de trouver sa place dans une brigade et de construire une collaboration durable.

Si vous avez déjà une première expérience en cuisine et que l’idée de vous installer en Aubrac vous attire, échangeons.

Votre candidature est à adresser directement à Clémence – CLM Talents, qui vous contactera pour un premier échange avant toute présentation à l’établissement.

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Chez CLM Talents, nous recrutons les perles de l’hôtellerie-restauration.