PRÉPARATEUR(TRICE) DE RESTAURATION RAPIDE EN STATION SERVICE (H/F) MADEFS SERVICES PLUS - TOTAL ENERGIES

Dans le cadre du développement de notre espace Food, nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) Food / Préparateur(trice) en restauration rapide.
Vous serez en charge, de manière autonome, de la préparation et de la mise en vente des produits proposés dans l'espace Food de notre station-service.
Ce poste convient particulièrement à une personne organisée, dynamique, autonome et attentive à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène alimentaire.
VOS MISSIONS
1) Préparation des produits
- Préparer les différentes garnitures nécessaires à la réalisation des sandwichs et produits de snacking ;
- Préparer et assembler les sandwichs et autres produits alimentaires ;
- Assurer la cuisson sur place de produits tels que pizzas, quiches, produits chauds, etc. ;
- Réaliser les préparations nécessaires à l'activité quotidienne du point Food ;
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
2) Gestion du point Food
- Assurer la mise en place du point Food avant l'ouverture ;
- Veiller à ce que les produits soient disponibles et correctement présentés à la vente ;
- Effectuer le réassort des produits et consommables ;
- Contrôler les dates limites de consommation et assurer la rotation des produits ;
- Anticiper les besoins en préparation et contribuer à limiter les pertes ;
- Maintenir le point Food propre, rangé et accueillant.
3) Hygiène et sécurité alimentaire
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Appliquer les procédures de conservation, de stockage et de manipulation des denrées alimentaires ;
- Respecter les règles relatives aux températures et à la conservation des produits ;
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des équipements et du poste de travail ;
- Signaler immédiatement toute anomalie concernant les produits, le matériel ou les conditions d'hygiène.
Une sensibilité particulière aux règles d'hygiène alimentaire est indispensable. Une formation pourra être mise en place si nécessaire.
4) Relation avec la clientèle
- Accueillir et servir les clients avec courtoisie ;
- Répondre à leurs demandes concernant les produits proposés ;
- Participer au maintien d'un espace de vente propre et attractif ;
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons avant tout une personne autonome et fiable, capable d'organiser son travail et de gérer seule le point Food pendant son service.
Vous êtes :
- autonome et capable de prendre des initiatives dans le cadre des consignes données ;
- organisé(e) et rigoureux(se) ;
- dynamique et réactif(ve) ;
- attentif(ve) à la propreté et à l'hygiène ;
- ponctuel(le) et fiable ;
- capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence ;
- à l'aise avec le travail en équipe tout en étant capable de travailler seul(e) ;
- doté(e) d'un bon contact avec la clientèle.
EXPÉRIENCE
Une première expérience en : restauration rapide ; snacking ; cuisine ; boulangerie-pâtisserie ;
préparation alimentaire ; commerce alimentaire ; sera appréciée.
Toutefois, la motivation, l'autonomie, le sérieux et le respect des règles d'hygiène seront des critères déterminants.
Vous travaillerez 5h00 à 13h00 du lundi au dimanche selon planning, avec jours de repos hebdomadaires
POURQUOI REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE ?
Vous rejoindrez une structure à taille humaine au sein de laquelle vous bénéficierez d'un poste polyvalent et d'une réelle autonomie dans la gestion quotidienne de l'espace Food.