Critères de l'offre
Métiers :
- Employé de restauration (H/F)
Expérience min :
- débutant à 20 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Aucun diplôme
Lieux :
- La Croisille (27)
Conditions :
- Intérim
- 1 800 € - 2 100 € par heure
- Temps Plein
Description du poste
Au sein d'une petite structure de restauration évènementielle (anniversaires, mariages, séminaires), vous participez à la préparation et au bon déroulement du service.
Vos missions principales :
-
Participer à la mise en place de la cuisine et des postes de travail avant service
-
Assurer la cuisson au four des plats selon les consignes et fiches techniques
-
Préparer et dresser les plats pour les buffets et services à l'assiette
-
Maintenir la qualité et la régularité des préparations tout au long de l'évènement
-
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage, rangement, traçabilité)
-
Contribuer au bon déroulement des évènements en soutien de l'équipe salle/cuisine
Durée du contrat : 1 mois
Description du profil
Vous intégrez une petite structure de restauration accueillant des évènements (anniversaires, mariages, séminaires) et savez vous adapter aux pics d'activité.
Profil recherché :
-
Première expérience en cuisine ou restauration collective appréciée
-
Maîtrise de base des techniques culinaires et respect des consignes de cuisson au four
-
Rigueur et sens de l'organisation pour la mise en place et le dressage
-
Sens du service et bonne présentation pour évoluer en contexte évènementiel
-
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-
Esprit d'équipe, polyvalence et autonomie
Salaire et avantages
L'entreprise : RAS Intérim
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