Acheteur (H/F) SUSHIMAN

La société Kimoco développe et exploite des kiosques à sushi implantés dans les GMS. Ces espaces sont ensuite confiés en gérance à des franchisés (partenaires), créant une relation contractuelle tripartite entre la société, les enseignes de distribution et les franchisés.
Afin d'accompagner la croissance de la société nous recherchons un achetuer. Rattaché(e) directement à Claire, Directrice du service produits et innovations.
VOS PRINCIPALES MISSIONS :
- Achat :
AO annuel (riz, saumon, algue nori - non exhaustif)
Participe au référencement des matières premières utilisées dans le réseau
Sourcing et Achat en fonction des besoins pour les produits qui passent par la logistique Kimoco (petit matériel, fournitures ...) -> définition des prix de ventes en accord avec le contrôle de gestion.
Être force de proposition sur la stratégie achat et choix des fournisseurs
- Relation avec les fournisseurs existants:
Faire vivre la relation commerciale (par exemple : mise en place de point de suivi régulier, développement d'actions promo sur certaines MP, à l'écoute des nouveautés et évolution fournisseurs .... )
Négociation des conditions d'achat (qualité, prix, livraison, franco, délai paiement ...)
Suivi des stats et des engagements volumes - reporting mensuel en interne
Suivi des réclamations / non-conformités
Relecture des contrats
Suivi des impayés
- Partenaire:
Communication aux partenaires des évolutions de prix, des informations importantes si et quand nécessaire.
Analyse des commandes partenaires (global ou plus précisément si nécessaire) pour identifier le non-respect des produits référencés.
- Administratif
Tenue à jour des mercuriales
Tenue à jour de l'outil de commande pour les partenaires (référence / Prix / jours de livraison en cas de férié)
Création / Amélioration des documents de suivi
Bilan annuel des fournisseurs
- Veille
Connaissance et suivi des marchés stratégiques (riz, saumon ...)
- Approvisionnement
Sourcing fournisseurs et matières premières (participation à des salons
NOTRE MOUTONS A CINQ PATTES :
De formation Bac+3 à Bac+5 en Achats, Commerce, Supply Chain, Gestion ou Agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum dans les achats, idéalement acquise dans un environnement agroalimentaire, restauration, grande distribution ou industrie.
Vous maîtrisez les principales étapes du processus achats : sourcing, consultation, négociation, référencement, contractualisation et suivi de la performance fournisseurs.
Vous êtes à l'aise avec l'analyse des prix, des volumes et des conditions commerciales et savez construire un reporting permettant de suivre les engagements et la performance des fournisseurs.
Vous disposez de solides capacités de négociation et savez développer une relation de confiance avec vos fournisseurs tout en défendant les intérêts de l'entreprise.
Autonome et pragmatique, vous êtes également capable d'être force de proposition sur la stratégie achats, d'identifier de nouvelles opportunités fournisseurs et de suivre les évolutions des marchés.
Une connaissance du secteur agroalimentaire et/ou des achats de matières premières est indispensable.
La maîtrise professionnelle de l'anglais est obligatoire, tant à l'écrit qu'à l'oral, afin de pouvoir échanger avec certains fournisseurs et interlocuteurs internationaux.
La maîtrise d'Excel et des outils de suivi/reporting est attendue.
CE QUE NOUS OFFRONS :
Un CDI de 39 h / semaine.
Salaire fixe en fonction de l'expérience : entre 30 K€ et 35 K€ brut/an.
Une équipe dynamique et sympa
Des défit passionnants à relever chaque jour, parce que la routine, très peu pour nous !
Dégustation de sushis pour les gourmands
Moment de partage en équipe une fois par trimestre
Et, une fois la période d'essai validée :
Télétravail possible le mercredi
Départ en week-end tous les 15 jours 2h plus tôt
Accès à notre plateforme "Hello CSE"