Plongeur / Plongeuse en restauration REGIE LUZ-ARDIDEN RESTAURATION

POUR POSTULER SE PRESENTER AU FORUM "TOUS EN PISTE POUR L'EMPLOI" LE MARDI 06 OCTOBRE DE 09H00 A 12H00 / SALLE DES FETES DE PIERREFITTE NESTALAS (65260)
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON D'HIVER 2026-2027
Au sein d'un self situé en bas des pistes de ski, vous intégrerez une équipe déjà constituée.
Vos missions:
Production culinaire :
- Préparation des matières premières alimentaires (épluchages des légumes, découpages, lavage etc ).
- Assemblage et dressage des hors-d'œuvre et des desserts.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Mise en œuvre des différents modes de préparation en fonction des produits.
- Réalisation de la production en fonction du planning.
Organisation du travail :
- Organisation de son poste de travail dans le respect des consignes reçues.
- Participation au nettoyage et au rangement du matériel et équipements utilisés.
- Service des clients sur la ligne de SELF.
- Plonge et vaisselle du SELF.
- Participation au nettoyage et désinfection des locaux.
- Participation au rangement des chaises sur les tables à l'intérieur du bâtiment.
- Participation au rangement et dressage de la terrasse extérieure.
- Application des techniques et principes d'hygiène en sécurité alimentaire.
- Déneigement.
Travail les weekends et jours fériés
Travail en journée et repas fournis
Navette pour le personnel du bas du village jusqu'à la station