Cuisinier H/F - EHPAD - Vosges (88) VITALIS MEDICAL

Vous êtes cuisinier(ère), rigoureux(se) et attaché(e) à la qualité des repas ? Rejoignez un EHPAD dans les Vosges pour une mission qui a du sens !

Vitalis Médical Nancy, agence de recrutement spécialisée dans le secteur paramédical, médical et social, recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour rejoindre un EHPAD situé dans les Vosges (88).

Rejoignez dès aujourd'hui un établissement chaleureux et mettez vos compétences au service des résidents !

Vous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'établissement et aurez une rôle essentiel dans la préparation des repas destinées aux résidents, en veillant à leur qualité, leur présentation et à la prise en compte des besoins alimentaires spécifiques.

Localisation : Vosges (88)

Secteur : Médico-social

Contrat : Intérim / Vacation

⏰ Horaires : selon planning de l'établissement

Prise de poste : dés que possible

Vos missions

Au quotidien, vous serez notamment amené(e) à :

• Préparer et cuisiner les repas pour les résidents et leurs proches ;
• Adapter les préparations aux régimes alimentaires et aux différentes textures ;
• Assurer le dressage et la préparation des plateaux repas destinés aux résidents et au personnel ;
• Préparer les accompagnements, desserts, goûters et boissons spécifiques ;
• Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des quantités ;
• Anticiper certaines préparations et assurer leur refroidissement et leur conservation dans les conditions adaptées ;
• Participer au service des repas ;
• Réceptionner les marchandises, contrôler leur conformité et assurer leur rangement dans le respect des règles de conservation et de traçabilité ;
• Participer au suivi des stocks et aux inventaires ;
• Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine, du matériel et des espaces de travail après chaque service ;
• Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène et les normes HACCP.

Pré-requis

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'un diplôme équivalent et/ou disposez d'une expérience significative en cuisine.
• Une expérience en restauration collective, EHPAD, établissement de santé ou médico-social est appréciée.

Profil recherché

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Rigueur et votre sens de l'organisation ;
• Autonomie et capacité à gérer les priorités ;
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Esprit d'équipe ;
• Sensibilité aux besoins des personnes âgées et à la qualité des repas qui leur sont proposés.
• Vous savez travailler avec méthode et êtes particulièrement attentif(ve) à la traçabilité des produits, à la gestion des stocks et au respect des procédures HACCP.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Vitalis Médical est spécialisée dans le recrutement en intérim, vacation et CDI. Nous mettons notre savoir-faire au service des professionnels dans trois grands domaines :

• Paramédical
• Médical
• Social

Nous intervenons sur l'ensemble de votre secteur, en accompagnant au quotidien différents types de structures :

• Hôpitaux, cliniques et maternités
• Maisons de retraite et EHPAD
• Services de soins à domicile
• Laboratoires d'analyses
• Établissements spécialisés et médico-éducatifs
• Structures d'accueil et foyers de vie
• ESAT

Chez Vitalis Médical, notre engagement est de faciliter la mise en relation entre les établissements de santé et des professionnels qualifiés, compétents et engagés. Nous contribuons ainsi à renforcer les équipes et à garantir une prise en charge de qualité pour les patients.
La qualité de notre travail repose avant tout sur des valeurs humaines fortes : écoute, respect, réactivité et professionnalisme. Parce que le secteur de la santé est exigeant et essentiel, nous plaçons l'humain au cœur de nos priorités, avec une attention particulière portée aux besoins de chacun.

Forts de notre expertise et de notre connaissance du territoire Forez-Roannais, nous vous accompagnons à chaque étape de votre parcours professionnel afin de vous proposer des missions adaptées à vos attentes et à votre projet.

Nous restons à votre écoute pour trouver l'équilibre entre votre vie professionnelle et personnelle, et vous offrir des opportunités en adéquation avec vos aspirations.

Notre équipe Vitalis Médical se tient à votre disposition pour toute demande d'information.

Découvrez nos offres d'emploi dans les métiers de la santé et du social sur votre secteur.