Commis de cuisine H/F (H/F) CHATEAU DE NOIRIEUX

Vos missions principales :
Au sein de notre cuisine d'exception, vous serez intégré(e) à une équipe dynamique et passionnée, sous la supervision du Chef de partie. Vos principales responsabilités consisteront à :
* Préparer et nettoyer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats, en veillant à leur fraîcheur et à leur qualité ;
* Assister les chefs dans la préparation des plats, en respectant scrupuleusement les recettes et les standards du Château de Noirieux **** ;
* Participer à la mise en place des postes de travail avant service et au rangement après service ;
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances ;
* Contribuer à la bonne organisation de la cuisine en maintenant un environnement propre et fonctionnel ;
* S'impliquer dans la préparation des buffets et des événements spéciaux organisés au sein du château ;
* Faire preuve de polyvalence pour répondre aux besoins de la cuisine, notamment lors des pics d'activité.
* Contribuer à l'image d'excellence et de raffinement du Château de Noirieux ****.
Votre profil :
Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se), doté(e) d'une première expérience en cuisine professionnelle ou en formation culinaire.
* Vous possédez une solide connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation des aliments ;
* Vous faites preuve d'une grande réactivité, d'un sens aigu de l'organisation et d'une capacité à travailler en équipe ;
* Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de nettoyage ;
* Vous êtes polyvalent(e), autonome et capable de vous adapter rapidement aux exigences d'une cuisine d'exception ;
* Vous avez le sens du détail et une attention particulière portée à la qualité des produits ;
* Vous avez la capacité à travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés ;
* Vous possédez le permis B ;
Modalités :
* Contrat : CDI
* Rythme : 39h/semaine
* Rémunération : Fixe négociable selon expérience
* Club Avantage Le Shaman
* Poste évolutif !
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr