Formateur référent Cuisine / Formatrice référente Cuisine (H/F) INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPL

Nous recherchons un formateur référent/ une formatrice référente, spécialisé(e) en Cuisine, afin de participer à la mise en œuvre du projet de lancement de notre école de cuisine et de son restaurant d'application. Véritable acteur, vous œuvrez sur la totalité du projet : pédagogie, choix du lieu, planification, travaux .
Vos missions
Conception et animation pédagogique
- Concevoir, planifier et animer des séquences pédagogiques en lien avec les référentiels de formation
- Participer à la création, l'adaptation et l'actualisation des supports et outils pédagogiques
- Construire et animer les travaux pratiques des stagiaires
Évaluation et accompagnement des apprenants
- Suivre la progression des stagiaires, évaluer les acquis et proposer des actions correctives adaptées
- Accompagner les apprenants dans leur parcours de formation, la définition de leur projet professionnel et leur insertion sur le marché du travail
- Organiser les évaluations pédagogiques des stagiaires, de l'équipe pédagogique et des bilans de sessions
- Analyser les résultats qualitatifs et quantitatifs des actions de son périmètre
- Respecter et appliquer les procédures administratives du cahier des charges conformément aux exigences des financeurs
Organiser et coordonner
- Piloter les actions de formation en garantissant la qualité des prestations, le respect des délais et la maîtrise du budget
- Assurer le reporting hebdomadaire et mensuel
- Gérer les livrets de suivi des stagiaires
- Organiser les épreuves de certification ou de validation en lien avec les organismes certificateurs
- Faciliter la communication transversale entre les services internes et créer du lien avec les entreprises partenaires
- S'assurer de la logistique (salle et matériel)
Recruter et Développer
- Identifier les besoins en formation lors des visites en entreprise ou en milieu de stage et développer le réseau entreprise
- Participer aux actions de promotion : salons, forums, journées portes ouvertes, réunions d'information collective
- Conduire des entretiens individuels de sélection pour garantir le remplissage des actions de formation
- Contribuer à la création et au développement du restaurant d'application
- Assurer un reporting régulier des actions menées et des résultats obtenus
Formation et Expérience
Bac +2 dans votre spécialité.
Une expérience d'au minimum 5 ans est nécessaire dans le domaine de la formation et une expertise du secteur est requise. Vous avez été mené(e) à gérer des projets de mise en place de cuisines dans leur totalité.
Expertise métier
- Planifier son travail en respectant les délais et les objectifs
- Maitriser l'animation collective et individuelle
- Transmettre des savoirs et savoirs faire à travers une méthode pédagogique
- Maitrise des outils bureautiques, numériques et digitaux
- S'adapter à un public varié
- Réguler les phénomènes de groupe
- Planifier et optimiser une activité de formation
- Connaissance du cadre légal autour de la formation
Savoir-être professionnel
- Capacité d'adaptation au public et aux situations
- Aisance relationnelle
- Réactivité et méthodologie
- Organisation et rigueur
- Sens de la pédagogie
- Esprit d'initiative
- Créativité culinaire
Environnement de travail et avantages
Type de contrat : CDI -Temps plein
Statut : Technicien
Date de début prévue : Octobre 2026
Rémunération : 2500-2900€ brut mensuel
Localisation : Pau
Télétravail occasionnel
Tickets restaurant
Remboursement transports à 50%