Contrôleur.se de gestion Le Mercato de l'Emploi

Le/La Contrôleur(se) de Gestion Opérationnel assure et garantit une bonne visibilité de la rentabilité de son périmètre.

Il/elle agit au quotidien sur l'optimisation des flux de recettes entrants et une bonne maitrise des

charges directes et indirectes.Il/elle contribue à l'élaboration de la prévision budgétaire et

met en place les procédures requises à l'utilisation optimale des ressources.

Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable Administratif et Financier du périmètre et rattaché(e)

fonctionnellement au Directeur de la zone.

Intervenant comme un relais et une interface entre les services opérationnels du site et les

interlocuteurs comptables basés au siège parisien et référents pour la zone.

1)Mission principale :

- Collecter, analyser et synthétiser les données d'activité qui serviront de base dans le processus

budgétaire.

- Participer à la construction budgétaire, communiquer les objectifs et veiller à leur application par

les opérations.

- Intégrer les éléments budgétaires aux outils de suivi des résultats périodiques.

- Produire des études économiques et financières.

- Collecter, retranscrire toute information susceptible d'agir sur le résultat de l'entreprise.

- Analyser régulièrement les performances de l'entreprise par l'étude des écarts des résultats par

rapport aux budgets et objectifs.

- Rédiger des rapports financiers d'activité, émettre des recommandations concrètes aux opérations

et valoriser une approche par plan d'actions.

- Organiser, suivre et contrôler les opérations d'inventaires.

- Effectuer des rapprochements entre les états de la comptabilité et différentes sources statistiques.

- Collecter, compiler et mettre à disposition dans les délais les éléments comptables/extracomptables et nécessaires à la production des tableaux de bord (au-dessus RBE) ou à la justification des rapports comptables officiels.

- Développer et mettre en place les outils de gestion nécessaire au suivi et au pilotage des activités.

- Définir et mettre en œuvre les principales orientations des contrôles et les indicateurs de suivi.

- Mettre à jour les procédures de gestion ayant finalités à sécuriser, à optimiser, à fiabiliser les flux

financiers et non financiers.

- Veiller au respect des procédures de gestion.

2)Mission(s) secondaire(s)

* Administration (support) des systèmes de gestion appliqués aux activités

* Administration (support) solutions des monétiques

* Organisation et gestion (support) de projets divers impliquant des nouvelles technologies

BAC+3/+5

Niveau d'expérience requis 3 à 5 ans

Permis de conduire

Outils Informatiques : Maitrise des outils office Excel et Powerpoint à un niveau avancé/expert.

Aisance à l'utilisation de reporting automatisés, ERP et autres outils BI.

Compétences

• Aptitudes professionnelles :

- Appétence pour la comptabilité prioritairement analytique et contrôle de gestion opérationnel

- Appétence pour le secteur de l'hôtellerie restauration

- Mise en œuvre et suivi de procédures

- Elaboration et analyse de tableaux de bord et rapports d'activité divers

- Appétence SI, data et digitalisation

• Qualités :

- Rigueur et esprit guidé par la performance

- Sens de l'observation, de l'écoute et de la discrétion

- Proactif et prise de position

- Challenge les opérations

- Flexible et agile dans l'organisation du travail, multi-tâches

- Vulgarisation des chiffres auprès de non-financiers

- Bon niveau de communication orale et écrite

Perspectives d'évolution possibles

Ce groupe hôtelier reconnu mise sur une expérience gastronomique créative destinée à une clientèle exigeante, locale et internationale.

L'entreprise, attachée à la qualité de service et à l'excellence culinaire, offre à ses collaborateurs un environnement stimulant où l'engagement, la créativité et le savoir-faire sont prisés et valorisés.

L''établissement conjugue confort et convivialité pour offrir un cadre idéal à l'épanouissement de ses équipes. La culture d'entreprise, fondée sur le professionnalisme, la créativité et le sens du service, favorise le développement des talents.

L'établissement, situé à Ste Luce, dispose de toutes les infrastructures nécessaires à la réussite de sa restauration . L'offre culinaire valorise les produits locaux, avec une carte inventive inspirée des saveurs caribéennes et du savoir-faire français.

Rejoindre cet établissement, c'est intégrer un groupe dynamique, engagé dans une démarche de qualité, c'est participer à l'écriture de belles histoires culinaires et vivre au quotidien une aventure humaine enrichissante.