Second de cuisine - H/F Slash Interim

SLASH Intérim recrute pour l'un de nos clients un Second de Cuisine H/F en CDI sur le secteur de Biarritz (64200).
Le poste est à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée. La rémunération est comprise entre 3 800 € et 4 100 € brut par mois, selon profil et expérience.
Vous serez en charge des missions suivantes :
- Préparer et organiser les activités du poste de cuisine en collaboration avec le chef de cuisine,
- Superviser et coordonner les équipes de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité,
- Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène,
- Gérer les stocks de denrées et contrôler les livraisons,
- Garantir la propreté et la bonne organisation des espaces de travail,
- Travailler en horaires décalés (soir, week-end et jours fériés) dans un hôtel 4 étoiles ouvert 7j/7.
Description du profil :
Vous justifiez d'une expérience confirmée en hôtellerie / restauration, avec une première expérience significative en tant que second de cuisine. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes d'hygiène et savez gérer une équipe en cuisine.
Votre dynamisme, votre rigueur et votre sens de l'organisation seront des atouts pour ce poste en CDI.
Rémunération : 3 800 € à 4 100 € brut / mois
Avantages: mutuelle, 50% transports
Possibilité de logement pendant la période d'essai
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