AGENT POLYVALENT RESTAURATION Ministère des Armées

L'Agent Polyvalent de Restauration participe au bon fonctionnement du service de restauration en intervenant à différents postes : préparation, service, entretien et plonge.
Vos missions seront :
• Participer aux préparations culinaires simples (épluchage, assemblage, mise en place).
• Assurer la mise en place du service (dressage, réassort, présentation des produits).
• Servir les convives dans le respect des consignes et de l'offre de service.
• Participer au service des repas spéciaux.
• Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel de restauration.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité.
• Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.

Vous avez une expérience dans la restauration. La rigueur et le travail d'équipe vous intéresse, veniez travailler au sein de la restauration collective du restaurant de manœuvres. Des prestations seront également possibles rendant le quotidien non routinier.