Chef de production cuisine H/F Proman

À propos du poste

Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de production ayant une expérience en restauration collective, pour intégrer une équipe de 3 collaborateurs.

Vos missions

• Préparation des plats froids et chauds
• Livraison des repas via chariots
• Réception des commandes
• Nettoyage des espaces de production
• Respect strict des normes HACCP
• Travail les week-ends et jours fériés selon planning

Conditions de travail

• Horaires : roulement sur 3 créneaux (matin, journée ou soir), de 7h00 à 18h30
• Site sécurisé : ce poste s'exerce au sein d'un établissement pénitentiaire pour mineurs (EPM). L'accès est soumis à des conditions d'habilitation spécifiques et à un délai de traitement d'entrée

Avantages

• Prime pour les week-ends et jours fériés travaillés
• Repas fourni par Sodexo
• Équipements fournis par l'agence d'intérim : chaussures de sécurité et tenue professionnelle

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration collective
• Autonomie, motivation et forte capacité d'adaptation
• Sens du travail en équipe
• Capacité à évoluer sereinement dans un environnement sécurisé, réglementé et exigeant (contexte carcéral)
• Discrétion professionnelle indispensable

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.