CHEF CUISINIER (H/F) ABSCISSE INTERIM

ABSCISSE INTÉRIM, agence d'emploi, recrute pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier (H/F).
Dans le cadre d'une embauche directe :
Vous serez notamment chargé(e) de :
Élaborer et préparer les différents plats et menus ;
Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine ;
Participer à la création des menus et proposer de nouvelles recettes ;
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés ;
Gérer les stocks, les commandes et réceptionner les marchandises ;
Veiller au respect des fiches techniques, des quantités et des coûts ;
Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Veiller à la bonne organisation, à l'entretien et à la propreté de la cuisine.

Vous êtes :
Titulaire d'une formation en cuisine et/ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire ;
Expérimenté(e) dans la gestion et l'organisation d'une cuisine ;
Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e) ;
Capable de manager et de fédérer une équipe ;
Réactif(ve), autonome et capable de gérer les périodes de forte activité ;
Passionné(e) par la cuisine et attaché(e) à la qualité des produits et des préparations.

Abscisse Intérim, le bon profil !
ABSCISSE INTERIM 38-40 avenue Gambetta - 16000 Angoulême
Acteurs de l'intérim Charentais depuis 18 ans et très investis dans l'économie locale, nous accompagnons les entreprises dans leurs recrutements : Intérim, CDD et CDI ... A l'écoute de nos partenaires et de nos intérimaires, notre priorité est de mettre en adéquation les compétences de nos salariés avec les besoins en recrutement de nos clients. Vous recherchez la proximité, le suivi et le conseil de professionnels de l'emploi, nos recruteurs sont à votre écoute !