CUISINIER EN EHPAD H/F ABALONE

Vous réalisez les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Votre profil :
- Titulaire d'un CAP cuisine.
- Expérience fortement appréciée, débutants acceptés.

Vos missions :
- Comptage de la production
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.)
- Polyvalence à tous secteurs d'activités du service
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
Vos connaissances :
- Equipements et technologie des matériels de cuisson
- Gestes et postures- manutention
- Hygiène générale
- Logiciel dédié à l'hôtellerie/ restauration
- Logiciel dédié de commandes des repas et de gestion des stocks
- Normes, règlements techniques et de sécurité
- Pâtisserie
- Techniques culinaires Vos atouts :
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des liaisons fonctionnelles et hiérarchiques
- Rapidité, sérénité, rigueur et sens de l'organisation du travail
- S'adapter aux imprévus
- Discrétion professionnelle
- Connaissance impérative et application des règles d'hygiène et HACCP, règlementation INCO en vigueur.

Agence d'emploi locale, spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs (BTP, industrie, logistique, transport, tertiaire, etc.).
Située 13-15 Place St-Martin 88100 ST-DIÉ-DES-VOSGES, l'agence accompagne entreprises et candidats avec un suivi personnalisé, des formations et des avantages intérimaires.
Ouverture : lundi au vendredi, 8h-12h / 14h-18h