Cuisinier / Chef de cuisine RAS Intérim

En tant que Cuisinier / Chef de cuisine, vous intégrez une équipe de restauration en CDI et participez à la qualité des repas servis aux clients ou convives.

Vos missions principales :

• Préparer et cuisiner les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.

• Assurer la mise en place avant chaque service : préparation des postes, vérification des stocks et des commandes.

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP, traçabilité, nettoyage des postes).

• Organiser le service : envoi des assiettes, coordination avec la salle, gestion des temps de cuisson.

• Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes selon la clientèle et la saisonnalité.

• Encadrer l'équipe de cuisine (pour le poste de chef) : planifier, former, contrôler la qualité et la productivité.

Vous êtes un professionnel de la restauration, passionné par la cuisine traditionnelle ou gastronomique et souhaitez vous investir durablement dans une brigade.

Profil recherché :

• Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou titre professionnel) ou expérience significative en restauration.

• Maîtrise des techniques culinaires : préparations chaudes et froides, cuissons, dressage et respect des fiches techniques.

• Rigueur et sens de l'hygiène : application stricte des normes HACCP et des procédures internes.

• Capacité d'organisation : gestion du poste, anticipation des services, travail en rythme soutenu.

• Esprit d'équipe et encadrement pour un poste de chef de cuisine : animation de la brigade, répartition des tâches, intégration des nouveaux.

• Disponibilité et polyvalence : services du midi et/ou soir, week-ends, adaptation aux pics d'activité.

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !