Commis de cuisine (H/F) HUMANDO

L'établissement basé à Saint-Witz est un pub-brasserie à l'ambiance anglo-saxonne proposant une restauration conviviale et généreuse dans un environnement dynamique. L'établissement accueille une clientèle variée tout au long de la journée et de la soirée, avec une activité soutenue aussi bien en semaine que les week-ends.
Le concept repose sur la qualité du service, l'esprit d'équipe et la satisfaction client.
Dans le cadre de son développement, l'établissement recherche des profils en cuisine et en salle.
Missions en cuisine :
- Préparation et réalisation des plats dans le respect des fiches techniques.
- Dressage et envoi des assiettes.
- Participation à la gestion des stocks et au rangement des marchandises.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Entretien et nettoyage du poste de travail.
Missions en salle :
- Accueil et installation des clients.
- Prise de commandes et conseil auprès de la clientèle.
- Service des plats et des boissons.
- Mise en place et entretien de la salle.
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients grâce à un service de qualité.
Organisation du temps de travail :
- 5 jours travaillés et 2 jours de repos.
- 3 jours en coupure : 11h00 - 15h00 / 18h00 - 00h00.
- 2 jours en service continu sur l'un des deux créneaux (midi ou soir selon l'organisation du restaurant).
Rémunération :
- Salaire étudié en fonction du profil, de l'expérience et des compétences du candidat.
Profil recherché : Le savoir-être, la motivation, la ponctualité, l'esprit d'équipe et l'envie d'apprendre sont des critères essentiels pour réussir au sein de l'établissement. Les profils disposant de peu d'expérience sont les bienvenus à condition de justifier d'une première expérience en restauration, que ce soit en cuisine ou en salle. Une attitude positive et une réelle implication seront davantage valorisées qu'un parcours particulièrement expérimenté.
Important : Compte tenu des horaires de fin de service, notamment lors des journées en coupure se terminant à minuit, la possession d'un véhicule personnel est indispensable, les transports en commun n'étant plus disponibles à cette heure.