Cuisinier de collectivité F/H SYNERGIE

?? Vos missions
En véritable pilier de la cuisine, vous serez en charge de :
La préparation et réalisation des menus selon les normes en vigueur
La cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats
La gestion des stocks, des commandes et de la réception des marchandises
Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
La participation au bon fonctionnement de la cuisine et de la brigade
Vous contribuez chaque jour à offrir une prestation de qualité à nos convives.
? Ce que nous offrons
Un cadre de travail stable et convivial
Des horaires adaptés à la collectivité (week-ends et soirées souvent préservés)
Une équipe où la bienveillance et la collaboration sont au cœur du quotidien
La possibilité de développer vos compétences et d'évoluer

Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire
Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Rejoignez une équipe engagée pour une cuisine savoureuse et responsable !
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un public varié dans un cadre structuré et bienveillant ?
Nous recherchons un Cuisinier(ère) motivé(e) pour intégrer notre équipe en collectivité !